• patriciapatriota

Abacaxi no forno. Dieta Sustentável!

Uma dica super sustentável de alimentação é consumir frutas, e neste caso do abacaxi, até a casca será utilizada para fazer chás... Delícia de sobremesa, lanche da tarde ou quando você desejar algo apetitoso... Receita fácil e prática. Aqui eu sugiro alguns ingredientes, mas é super fácil adaptar ao que você tem em casa!


Ingredientes:

Abacaxi

Coco ralado

Farinha de amêndoas (opcional)

Canela e

Mel


Modo de fazer:

Com uma escova lave bem a casca do abacaxi e reserve, ela será usada para fazer chá (se não quiser usar no mesmo dia, congele!!!). Em outro post darei dicas de chás deliciosos com a casca do abacaxi - são diuréticos e ajudam na digestão.


Corte o abacaxi em rodelas e coloque num refratário que vá ao forno (guarde no refrigerador ou congele o que não será usado. Você pode congelar um pedaço inteiro, em rodelas ou cubinhos).


- Polvilhe a farinha de amêndoas (a gosto), em cada fatia

- Polvilhe o coco ralado (a gosto) em cada fatia - gosto dos que são bem naturais, sem açúcar e conservante

- Polvilhe canela ( a gosto) em cima das fatias e

- Leve ao forno 180 graus, por cerca de 20 minutos


Antes de servir, coloque mel em cima. Sirva ainda quentinho. Uma delícia de lanche e é sustentável, saboroso prático e simples de fazer.


Sempre bom lembrar que atitudes simples podem ajudar bastante na redução do nosso impacto no meio ambiente:


1. Evite o uso de embalagens

2. Mude seus hábitos de cozinhar

3. Aproveite 100% dos seus alimentos sempre que possível

4. Adquira produtos regionais e de cada estação