• Patricia Patriota

Imperdível: Flor de Alho Assado com Alecrim e Pimenta Rosa

Receita super simples; entrada saborosíssima e que conquista a todos. Além da suavidade nos temperos, o sabor do alho fica super sutil e a consistência, é cremosa e macia.

Aromatiza e prepara o ambiente para uma deliciosa e saborosa refeição...

Ingredientes:


Cabeças de alho

Ramos de alecrim fresco

Pimenta Rosa

Sal

Azeite extra virgem

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Mode de preparo:

Pré-aqueça o forno a 180 graus


Corte as cabeças de alho inteira, com a parte superior cortada (cuidado para que não se soltem)


Disponha as cabeças de alho cortadas num refratário que vá ao forno.


Acrescente ramos de alecrim fresco, pimenta rosa, sal e pimenta do reino a gosto. Regue com azeite em abundância.


Leve ao forno por 30 minutos, ou até que estejam dourados e a casca soltando. Não deixe desidratar demais (o tempo varia de forno para forno, conforme a potência de cada um).


Sugestão: Você também pode usar outras ervas como orégano, manjericão tomilho, etc.

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Dica sustentável: Eu costumava fazer esta receita com papel alumínio, mas vi que sem, também fica excelente.... E o meio ambiente agradece!

Flor de Alho Assado com Alecrim e Pimenta Rosa
Nossa Vida Sustentável. Foto: Patricia Patriota

Flor de Alho Assado com Alecrim e Pimenta Rosa
Nossa Vida Sustentável. Foto: Patricia Patriota